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Solomillo ibérico con puré de sobrasada
Pato confitado con orejones, patata gratain y salsa de melocotón
Paletilla de cordero con patato
Duo de solomillos de ternera con montadito de patata encebollada
Porcella y patató confitado con farcellet de col y bolets
Medallones de solomillo de ibérico con salsa sobrasada y minitumbet
Solomillo de cerdo con pure de manzana y verduras de temporada
Pierna de cordero con cous cous y ajos tiernos
Solomillo de buey con cebollitas al balsámico y salsa de trufa y olivas
Albondiga de cochinillo sobre puré de boniato y salsa de albaricoques
Pintada con patatas "a la tomàtiga" y salsa de estragón
Meloso de ternera con puré de celery, jugo de merlot y aceite de vainilla
Solomillo buey con mini chalotas y pure de patata
Medallones de ternera blanca con graten de jabugo y mini hinojo
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